در این مقاله می خواهیم بدانیم آیا واقعا متهم ردیف اول نمک است؟ یا این که عوامل دیگری در ابتلا به فشار خون بالا موثر است؟ وقتی کسی از فشار خون بالا شکایت می کند همه ی تقصیرها به گردن نمک می افتد و اطرافیان توصیه می کنند نباید لب به نمک بزنی. در این مقاله می خواهیم بدانیم آیا واقعا متهم ردیف اول نمک است؟ یا این که عوامل دیگری در ابتلا به فشار خون بالا موثر است؟ آیا باید به طور کلی نمک را از برنامه ی غذایی حذف کرد؟ با ما همراه باشید تا جواب این سۆالات را بگیرید. امروزه ثابت شده است که نمک تنها دلیل ابتلا به فشار خون بالا نیست و حذف کردن آن می تواند خطرناک هم باشد. باید بدانید عوامل دیگری در ابتلا به این بیماری دخیل هستند مثل اضافه وزن، مصرف الکل، مصرف غذاهای آماده و صنعتی و غیره. رژیم بدون نمک: عاقلانه نیست دوستی دچار فشار خون شده بود و در مقابل توصیه ی اطرافیان مبنی بر این که نمک نخور جبهه می گرفت و می گفت: «من اگر نمک نخورم معده ام فکر می کند صاحبش مرده است!» به نظر می رسد این دوست ما پر بی راه هم نگفته است. بر خلاف توصیه ی اطرافیان حذف کامل نمک از برنامه ی غذایی خیلی سخت گیرانه و در عین حال بی اثر است. حتی می تواند برای سلامتی خطرناک هم باشد. به عقیده ی متخصصان حذف نمک تأثیر چندانی در میزان فشار خون ندارد. فقط باید از مصرف بیش از اندازه ی آن خودداری کرد. توجه داشته باشید مصرف کم نمک در غذا برای همه حتی برای فشار خونی ها هم لازم است. نمک دریایی حاوی املاح معدنی زیادی است که برای سلامتی مفید است البته به شرط این که در مصرف آن زیاده روی نشود و در شرایط بهداشتی تهیه شده باشد. متخصصان قلب نیز رژیم بدون نمک را توصیه نمی کنند. به عقیده ی آن ها افراد مبتلا به فشار خون می توانند روزانه 6 گرم نمک مصرف کنند. افراد فشار خونی که تحت درمان هستند داروهای ادرار آور مصرف می کنند که به خودی خود باعث دفع نمک می شود و اگر این بیماران نمک را به طور کلی از برنامه ی غذایی شان حذف کنند دچار مشکل خواهند شد. چون بدن همه ی ما به نمک نیاز دارد. نمک، همیشه هم مقصر نیست این که نمک دلیل اصلی ابتلا به فشار خون است یا خیر همیشه جای بحث بوده است. به عقیده ی برخی از پزشکان کاهش مصرف نمک بی فایده است. بر اساس نتایج برخی از بررسی های علمی نمک مقصر اصلی ابتلا به این بیماری نیست. نتایج این پژوهش ها نشان می دهد کاهش نمک تأثیر چندانی در پایین آمدن فشار خون ندارد. با این حال این عقیده نسبی است. به عقیده برخی از پژوهشگران مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون می شود و می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را بالا ببرد. نمک الزاما به فشار خون بالا منجر نمی شود اما حواستان باشد که در مصرف آن زیاده روی نکنید. فشار خون یک مسئله ی چند عاملی است. در برخی از افراد میزان نمک مصرفی فشار خون را بالا می برد و در برخی دیگر هیچ تأثیری ندارد. هر کس متناسب با حساسیت بدن خود باید سبک زندگی و تغذیه ی مناسبی در پیش بگیرد. در حالت کلی از مصرف بیش از حد نمک بپرهیزید میزان نمک مصرف شده در بیماران فشار خونی با آزمایش سدیم موجود در ادرار آن ها قابل اندازه گیری است. متخصصان قلب معتقدند که در بین بسیاری از این بیماران مصرف نمک زیاد نبوده است. در واقع متخصصان توصیه می کنند در مصرف نمک نباید زیاده روی کرد اما در عین حال معتقدند که ارتباط سیستماتیکی بین مصرف نمک و فشار خون بالا وجود ندارد. همه چیز به اندازه خوب است. تا جایی که می توانید از مصرف بیش از اندازه نمک خودداری کنید. مصرف الکل باعث افزایش فشار خون می شود در افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند مصرف الکل بیش از مصرف نمک 

مسابقه وبلاگ برتر ماه